Taro fresco
Cuerpo completo 1), pulpa blanca, superficie limpia, no carcomida y no mancha y mancha.
2) de alto valor nutricional: Amylum, proteína, vitaminas, minerales y muchos otros nutrientes saludables.
3) pueden ser los maravillosos sabores para cocinar y ser útil para el mantenimiento de la salud.
El taro fresco es el típico de verduras de hoja, hojas de taro son ricas en vitaminas y minerales. Son un buen
fuente de tiamina, riboflavina, hierro, fósforo y zinc y una muy buena fuente de vitamina B6, vitamina C, niacina,
potasio, cobre y manganeso. Cormos de Taro son muy altos en almidón y son una buena fuente de fibra dietética.
Ácido oxálico puede estar presente en el cormo y especialmente en la hoja, y estos alimentos deben consumirse con leche u otros
alimentos ricos en calcio para eliminar el oxalato en el tracto digestivo.
Redondo pequeño variedad es pelado y hervido, venden congelado, empaquetado en sus propios líquidos o enlatadas. La planta es realmente
no comestibles cuando el crudo debido a la aguja-formado raphides (oxalato de calcio) en las células de la planta